A la mayoría de la gente le gusta el arroz y, precisamente por eso, esta receta de arroz con setas triunfará cuando tengamos invitados en nuestra mesa.
Cogemos la paellera donde vamos a cocinar el arroz con setas y le echamos un chorro de aceite. La ponemos al fuego y, cuando el aceite esté caliente rehogamos la cebolla junto con el pimiento y el ajo (todo lo habremos picado antes). En el momento en que empiecen a coger color, incorporamos las setas bien lavadas y partidas en trocitos. Hacemos hasta que estén blanditas e incorporamos el arroz. Damos unas vueltas y vetemos el caldo caliente.
Ahora dejamos cocer el arroz con setas durante aproximadamente 20 minutos o hasta que el grano esté en su punto.
Transcurrido el tiempo de cocción, apartamos del fuego, le echamos por encima un poquito de perejil picadito, y dejamos reposar el arroz con setas 5 minutos. A continuación ya estará listo para servir.
Foto orientativa: Lablascovegmenu
Indescriptible arroz con setas y queso al que daremos un toque único y diferente, echándole unas pipas de calabaza tostadas. Un plato que hay probar.
En la sencillez, muchas veces reside el éxito de una comida. Un ejemplo de ello, será este riquísimo y fácil plato de arroz con setas y albahaca fresca.
Un plato cremoso como este arroz con setas y gambas es el perfecto para sorprender tanto a propios como extraños.
Un exquisito plato de arroz integral acompañado de setas, tan bueno y rico que nadie se dará cuenta que es bajo en calorías. ¿Te lo vas a perder?
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